特選うなぎと福井地酒 玄白（げんぱく）

只有在專門店才能品嚐鰻魚的多元風味。手工蕎麥麵上鋪著半條剛烤好的活鰻魚！黏稠的山藥泥、鰻魚醬的甜味、鰻魚的鮮味完美地融合在一起！如果你願意，也可以在鰻魚上加一些芥末，味道更佳。