特選うなぎと福井地酒 玄白（げんぱく）

只有在专门店才能品尝到鳗鱼的多样风味。手工荞麦面上铺着半条刚烤好的活鳗鱼！粘稠的山药泥、鳗鱼酱的甜味、鳗鱼的鲜味完美地融合在一起！如果您愿意，还可以在鳗鱼上加一些芥末，味道更佳。